No.1　蕎麦の就農サポート

申し訳ございません。

現在丹沢そばアカデミーの募集を一時的に停止しております。

蕎

蕎麦で新規就農を目指してみませんか？

丹沢そばアカデミーの特徴

就農支援してくれるのは蕎麦３期作（春・夏・秋）を実現させた

代表 石井勝孝氏が運営する丹沢そばアカデミーです。

３期作を実現！
丹沢そばアカデミーなら年３回収穫できる栽培方法を学ぶことができます。１期多い分、当然収穫量も増えて収入も増やすことが可能です。同じ工作面積なら年間約１.５倍の収穫量となります。

６次産業化支援も可能！
丹沢そばアカデミーの代表石井氏は農林水産省の6次産業化サポートセンター にも登録されております。
自身でも製粉からそばの商品化、蕎麦店の経営までしており農業はもちろん収穫後の製品化まで幅広くサポートが可能です。

２年間の農業実践研修アカデミーです。
・２年間の農業実践学習を終了すると農業者資格の推薦が受けられます。
・その後２年間農地を借りて農業に従事すると農地購入の資格が取得できます。
（神奈川県秦野市内の土地と農機は貸出できます。）
・6次産業化認定農業者を育成中です。
2018年　卒業2名
2019年　卒業5名

昭和34年「石庄丹沢そば」は誕生しました。以来50有余年丹沢の地で本物の蕎麦を提供し続けております。
店舗は
江戸ソバリエ認定店
丹沢そばの製品は
かながわ名産１００選
宮内庁・明治神宮献上品
秦野市推奨品コンテストグランプリ受賞
しております。

丹沢そばについて
蕎麦の製造元直売所　手打ち十割そば処丹沢そば本店
有限会社石庄丹沢そば茶屋本舗
代表取締役　石井　勝孝
住所　神奈川県秦野市堀川５４１−３
所属団体　秦野商工会議所／秦野市観光協会／神奈川県観光協会／かながわの名産100選協議会／宮内庁・明治神宮献上品／JA秦野指定製粉工場／はだのブランド／全国観光土産品連盟／農林水産省６次産業化中央サポートセンター
HP　http://tanzawasoba.jp/

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